目黒駅東口にある自家製の薫製を使った料理とワインの店「燻製工房」の目黒店。
2016年8月15日オープン。
桜チップを使った肉類から魚介類、野菜までさまざまな食材40種類以上を用意。
薫製料理、居酒屋、自家製で冷燻法の食材
サービス・設備：
席数74席、全席完全個室、全面喫煙可
| 燻製工房目黒店 情報 |
| 住所： 東京都品川区上大崎2-12-7 目黒I・Nビル6F |
| 電話： 03-6277-3790 |
| 営業時間： 17:00～23:30(L.O 22:30) |
| 情報サイト： 食べログ ・ ぐるナビ |
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