恵比寿駅東口にある人気ピッツェリア「L’Antica Pizzeria da Michele(アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ)」」の恵比寿店。
1870年にイタリア・ナポリの地に創業した老舗のピッツェリア「ダ ミケーレ」が東京・恵比寿に世界初進出した店舗。
ピッツァの素材は現地の味を再現すべく、粉・トマト・塩・オイルにピッツァ窯を輸送。フィオルディラッテ等のチーズもナポリにて朝出来立てのフレッシュを空輸で直送。
現地ナポリ本店で習得したピッツァイオーロ(ピザ職人)が伝統・技を支え、ナポリ本店「ミケーレ」の味を東京・恵比寿ミケーレにて再現。
ピザのメニューはマルゲリータとマリナーラのみ。アンティパストは東京・恵比寿店のみの取り扱い。
平日のランチタイムのピッツァは1人1枚のオーダー。
サービス・設備: 座席60席
ダ・ミケーレ 情報 |
住所: 東京都渋谷区恵比寿4-4-7 |
電話: 03-5447-3800 |
営業時間: mon – fri 11:30-14:30 l.o. /17:30-23:00 l.o. sat 11:30-23:00 l.o. sun 11:30-22:00 l.o. 不定休 |
公式サイト: ダ・ミケーレ 店舗情報ページ / オフィシャルサイト |
情報サイト: ぐるナビ ・ 食べログ ・ Rettyグルメ |
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