恵比寿駅西口から徒歩で約7分、代官山駅から徒歩約4分のところにあるとろさば料理専門店「SABAR(サバー)」の恵比寿店。
2015年3月8日オープン。関東初出店。
サバの中でも選りすぐりのエリートサバ「とろさば」を使ったメニューのみを提供するとろさば専門店。
世界各国の「とろさば」料理をご用意。
SABARオリジナル「とろサバわら焼き」「とろさばタンドリー」や恵比寿店限定メニュー「とろサバ氷温刺身」もあり。
サービス・設備：
座席数38席（1F 30席、テラス席8席）
| SABAR恵比寿店 情報 |
| 住所： 東京都渋谷区恵比寿西1-30-14 エコー代官山ビル 地下1階 |
| 電話： 03-6452-5238 |
| 営業時間： 17:00～23:38（L.O.22:38） 日曜・祝日定休 |
| 公式サイト： SABAR TOPページ |
| 情報サイト： ぐるナビ ・ 食べログ ・ Rettyグルメ |
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